calvalais
mousse légère aux pommes légèrement parfumée au Calvalais
6 PERS. A
32.- CHF
banane choc
biscuit moelleux au chocolat, mousse chocolat noir et banane
6-8 PERS.
30.- CHF
mousse châtaigne
bavaroise à la châtaigne au surprenant coeur d'orange et meringue aux amandes
6-8 PERS.
32.- CHF
mousse framboise
mousse fruitée sur un biscuit moelleux aux pépites de chocolat
6-8 PERS.
30.- CHF
mousse 3 chocolats
croustillant aux noisettes, mousses au chocolat blond, au lait et noir
6-8 PERS.
32.- CHF
mousse châtaignes
mousse légère à la châtaigne et aux épices
1.90 CHF
yogourt petits fruits
crème yogourt et petits fruits rouges
1.90 CHF
baba
pâte levée imbibée d'un sirop aux fruits
AVEC ALCOOL
SANS ALCOOL
2.10 CHF
2.10 CHF
choux
pâte à choux et crème diplomate
1.90 CHF
éclairs
pâte à choux fourrée de crème mocca
1.90 CHF
after
biscuit moelleux légèrement citronné pour accompagner le café et les fins de repas
DÈS 6 PERS.
3,50 CHF/PERS.
tartes aux fruits
fruits de la région (pommes, poires, abricots ou pruneaux)
DÈS 6 pers.
3.- CHF/PERS.
forêt noire
la légèreté d'un biscuit chocolat et d'une crème chantilly fourrée aux framboises
6 PERS
30.- CHF
feuilleté aux fruits
framboises, mûres et fraises de la région en saison
DÈS 6 PERS.
4,50 CHF /PERS.
mille-feuilles
un classique revisité
6-8 PERS. A
30.- CHF
séré citron
fraîcheur acidulée du citron dans une mousse légère
6 PERS.
30.- CHF
tiramisu aux cerises
douceur d'un tiramisu relevé au marsala
A
2.- CHF
panna cotta
tendre crème garnie d'un coulis de fruits rouge
2.- CHF
crémeux poire
surprenante polenta à l'orange accompagnée de poire william
1.90 CHF
mini forêt noire
la célèbre forêt noire dans sa version mini
1.90 CHF
paris-brest
pâte à choux aux noisettes et crème pralinée
1.90 CHF
frangipane
pâtisserie de notre enfance
DÈS 6 PERS.
3,50 CHF/PERS.
gâteau châtaigne
châtaigne, noix et noisettes
5-6 PERS.
12.- CHF
autres dimensions et prix sur demande
A - contient de l'alcool
commande minimale pour mignardises : min. 6pces par sorte